梨的作用和功效
1.润肺消痰作用:梨用于热咳或者燥咳,声嘶失音,亦治久咳不止,痰滞不利,痰热惊狂,阴虚有热者。
2.清热生津作用:梨用于热病津伤口渴,暑热烦渴,梨苗,消渴,痢疾。亦治醉酒,还用治噎膈,便秘等证。
梨富含糖分与维生素,有保肝与帮助消化的功效。因此,对于肝炎、肝硬化病人来讲,做为医疗食物常吃非常有好处。多吃梨有百益而无一害。然而,因梨性寒冷,1 年梨苗,对脾胃虚寒者是不宜的。
梨别名雪梨、鸭梨、白梨、黄梨、快果、果宗、玉乳、蜜父、南果梨,为蔷薇科植物白梨或沙梨等栽培种的果实。梨主要产于河北、山东、辽宁等地。有**,但人工栽培面积约占全国的一半左右,一般采用嫁接繁殖。全世界梨品种约有7000多种,梨苗成苗,中国约有3500多个品种,可分成四大系统:秋子梨系统、白梨系统、砂梨系统和西洋梨系统,主要品种有:南果梨、鸭梨、茌梨(慈梨)、秋白梨、酥梨、苹果梨、库尔勒香梨、金川雪梨、锦丰梨等。
“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,梨树开白花,果实多汁,既可食用,又可入药。库尔勒香梨至今已有2000年的栽培历史,历代被作为贡品由帝王诸侯所享用,《西游记》中,猪八戒偷吃的人参果,传说就是库尔勒香梨。库尔勒香梨具有香气浓郁,皮薄肉细,酥脆爽口,梨苗嫁接苗,汁多渣少,色泽鲜艳的特点,不但具有营养价值,而且可以药用,具有“润肺、凉心、消疾、解毒疮、驱毒、切片贴烫火伤止痛不烂”的功效,在国际市场上被誉为“*蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。